Strutseving – en delikatesse i store mengder

Kjenner du til strutseving? En delikatesse av en bregne som kommer på våren. Tromsø soppforening arrangerte strutsevingetur til Tønsvika i juni. To medlemmer var med, inklusive turleder Connie Rossing Moe. Da turen ble gjennomført hadde det tint bra i Tønsvikdalen og det var strutsevinger i mange ulike størrelser. De bør plukkes før de er ca... Continue Reading →

Vårens vakreste!

Vårens morkeltur ble arrangert 10. juni på UiT campus Breivika og ved SIVA forskningsparken. 10 medlemmer deltok, inklusive turleder Truls Tunby Kristiansen. På turen ble det funnet spissmorkel og sandmorkel. I tillegg ble det funnet det vi tror var våråkersopp og dunblekksopp + en uidentifisert liten gulbrun sopp. Så tidlig i sesongen er det ikke... Continue Reading →

Sopp som tema i barneboklitteraturen

Sopp manifesterer seg i en mengde folkeeventyr, eventyr og barnebøker. I barneboklitteraturen er eksemplene på bruk av sopp som tema mange. Kanskje fordi de er dekorative og man virkelig kan slå løs fantasien i beskrivelsene og illustrasjonene, sopp kan være mytiske skapninger, framsto som mat, eller gift og sykdom? I novellen Mummitrollet og det usynlige... Continue Reading →

Blini – russiske pannekaker

Blinier er russiske pannekaker med lange tradisjoner. «Blinier er et symbol på sol, vakre dager, gode avlinger, lykkelige ekteskap og sunne barn», skrev den russiske forfatteren Aleksandr Kuprin. Blinier symboliserer solen, og representerer en veldig viktig del av pannekakeuken som markerer at den lange vinteren er over. Nå er ikke vinteren helt over her nord... Continue Reading →

Mummitrollet og det usynlige barnet

Har du lest noen gode historier hvor sopp en av «ingrediensene»? Om du har noen slike historier og ønsker å dele de med andre, send historien gjerne til meg så kan jeg legge ut. I innledning til Tove Janssons novelle «Mummitrollet og det usynlige barnet» sitter mummifamilien og renser sopp, - neppe de mest vanlige... Continue Reading →

Surdeig og sopp

Hva har surdeig og sopp med hverandre å gjøre? Gjær og gjærsopp er fellesbetegnelser på encellede sopper. Gjær er levende sopp. Hva er surdeig? En surdeigskultur består av en blanding gjærsopper og melkesyrebakterier som finnes i mel. Overalt i naturen finner man forskjellige typer gjærsopp og bakterier. I vin er det gjærsopp på druens skall... Continue Reading →

Ode til den gule trompet

Du er vanskelig å finne. Du er vanskelig å se. Du er så lik visnet brunt høstløv der du vokser på en unnselig myrteig. Men hvilken glede å finne deg, samme sted hver høst – år etter år. Og hver høst er det utfordringer med å finne denne lille myra. Noen ganger kan jeg bruke... Continue Reading →

Kartlegging av arter og deres voksested. En spennende skattejakt!

Tromsø soppforening avholdt kartleggings-workshop lørdag 7. mars. Workshopen ble ledet av Helene Lind Jenssen fra Sabima. Åtte medlemmer fra Tromsø soppforening deltok. På workshopen snakket i tillegg Heini Rämä om soppherbariet ved Tromsø Museum. Heini er teknisk samlingsansvarlig for botaniske og mykologiske samlinger, og databasekoordinator. Det vises til artikkelen om Fungariet på Tromsøya. Kartlegging av... Continue Reading →

30 år med gulporet fåresopp i Nord-Norge

Tretti år med gulporet fåresopp i Nord-Norge, og den nåværende norske utbredelse. Polarflokken 23 - 1999. Artikkel skrevet av Geir Mathiassen, Alfred Granmo og Ola Skifte. Connie Rossing Moe fant gulporet fåresopp i høst å la ut noen fine bilder på FB-gruppa vår. Da viste Geir Mathiassen til at det ble skrevet en artikkel om... Continue Reading →

Oppvarming bremser trærnes «internett» – og CO2-opptaket

Soppsamarbeidet i våre nordlige skoger er avhengig av lave temperaturer. Global oppvarming betyr mindre vekst og redusert karbonbinding. Artikkel skrevet av forsker Clara Antón Fernández, forsker ved Norsk institutt for bioøkonomi – Nibio og publisert i Dagens Næringsliv 26.07.2019. Her finner du artikkelen.

Proudly powered by WordPress | Theme Baskerville 2

Up ↑