Hver første søndag i september feires Soppens dag over hele Norge. Og som vanlig også i Tromsø hvor vi som i en årrrekke har holdt til på Tromsø Museum, en kjempefin samarbeidspartner for oss!
Programmet bestod av en stor sopputstilling, aktivitetsbord for barn, soppkontroll, sopptur i nærområdet, og sist men ikke minst en spennende matstasjon.
Dagen før var en god gjeng fra foreningen på tur til Straumsbukta og et par andre steder for å sanke inn ulike sopper. Sesongen går nok mot slutt, likevel hadde vi rundt 110 ulike arter på utstillingen – noe vi var veldig forhøyd med! Her fikk vi presentert de aller fleste spiselige arter i
vårt område samt et utall ulike arter som ikke er matsopp eller er giftige. Den viktigste av de to arter dødelig sopp vi har her nord, hvit fluesopp, glimret med sitt fravær. Men det var mange vakre og spennende sopper på utstillingen som hele tiden var betjent av dyktige soppkontrollører. Her ble det mange gode samtaler over bordene.
På barnebordet kunne barn (og mange voksne!) lære seg forskjellen på skivesopper, rørsopper, piggsopper og ribbesopper – av sistnevnte er jo kantarell den mest kjente, men vi hadde også med ribbesoppene gul trompetsopp og traktkantarell plukket på Kvaløya. Her kunne en også lukte på ulike sopper som har veldig karakteristiske lukter. Ikke alle vet at lukt også er viktig for å identifisere mange arter.
Soppkontrollen bar preg av at sesongen har ebbet litt ut, det var ni kurver som ble kontrollert og om lag 25 var innom kontrollen.
30 personer var med på sopptur i nærområdet, inndelt i to grupper. Her ble det funnet litt ulike matsopper, blant annet rødgul piggsopp, kantarell, litt steinsopp, røyksopp og også noen risker.
Servering av soppretter er alltid populært ! I år hadde vi for først gang soppsuppe på menyen, Rogers traktkanterllsuppe, laget på tørket gul trompetsopp. Den falt i smak:) Oppskriften finner
du her på bloggen vår! Videre ble det servert syltet babykantarell, servert på kjeks med leverpostei. Og vi hadde som vanlig også soppstuinger av litt ulike sopper stekt på bålpanne og servert på loff, også dette var veldig populært.
Årets arrangement var godt besøkt, rundt 150 personer var innom og av disse mange barn. Arrangementet krever mye innsats fra Tromsø sopp- og nyttevekstforening, i alt var 10 medlemmer, de flest soppsakkyndige, i sving på selve dagen. Vi synes det er veldig artig å lære bort både kunnskap om sopp, både arter, oppbevaring og bruk!
