Steinsopp-sesongen er i gang!

Endelig er steinsoppen kommet til Troms. Dette eksemplaret ble funnet i Indre Troms. Merk den hvite randen nederst på hatten, samt nettingen øverst på stilken. På bildet nedenfor ses du soppen skåret over, med en rødlig farge mot kanten. Alle disse tre kjennetegnene er typiske for steinsoppen, foruten den milde nøtteaktig lukten. En anbefalt måte å tilberede steinsopp på er å kutte den i terninger, 0,5 – 1 cm store. Ta de i en kasserolle, tilsett en god klatt med meierismør og varm forsiktig opp. La småsyde et par minutter, krydre med salt og pepper, og server.

 

Comments are closed.

Proudly powered by WordPress | Theme Baskerville 2

Up ↑