17 medlemmer kom for å prate om sopp i mat. Vi satt samlet rundt bålet i Ardna og samtalte. Jan Thomas fortalte historien om hvordan sopp ble en del av kostholdet i Norden og i Norge. Her er noen tips og triks fra samtalen: Tørket rimsopp har god og sterk soppsmak. Den egner seg godt... Continue Reading →
Ewa Anna Øvergård bor på Holt i Indre Troms. Hun ble medlem av Tromsø soppforening i høst. Den første aktiviteten hun var med på i regi av foreningen var den sagnomsuste turen om jakten på den gule trompet. Ewa Anna er opprinnelig fra Polen og har bodd i Norge i 30 år. Polakker er kjent... Continue Reading →
Det er fortsatt stor aktivitet i soppskogen. På soppkontrollen kom 32 personer innom med 10 soppkurver som ble kontrollert. En person hadde med traktkantareller som de hadde plukket på innlandet. En annen person viste frem bilde av traktkantareller som de hadde plukket på Kvaløya. Noen kom med mørk høstmorkel og faktisk noen unge fine steinsopper.... Continue Reading →
Sopp- og nyttevekstforeningen Miraculix hadde ansvar for årets høstsopptreff i Pasvik, i Finnmark. Over 100 soppentusiaster fra hele Norge var samlet til et fantastisk treff i hele fire dager. På programmet sto blant annet prekevering og behandling av risker. Miraculix har lagd et nyttig hefte om risker. Det er vedlagt her. Bruk av skarpe risker... Continue Reading →
Tekna er en fagforening for de med mastergrad i teknisk-naturvitenskapelige fag. Tromsø soppforening har holdt soppkurs for dem i flere år. Også i år var interessen for å delta stor. 17 deltakere fra Tromsø-området deltok. Første dagen var det klasseromsundervisning om sopp. Praksis er helt avgjørende for å lære om sopp som de vanligste soppene... Continue Reading →
Soppsesongen har som kjent vært god i år, så forventningene var høye da 15 medlemmer startet turen oppover mot Skjeggefjellet i Indre Troms for å jakte på den gule trompet. Mannfolka hadde det så travelt med å nå det forjettede soppområdet at de gikk rett forbi klyngen med gul trompetsopp som sto rett ved stien.... Continue Reading →
Skjeggriske, - en sopp ikke mange plukker. I likhet med mange andre risker med hvit melkesaft smaker den skarpt, så skarpt at mange avkoker den i vann i ca 10 minutter for å fjerne mye av den skarpe smaken. Hvor lenge du avkoker er opp til deg. Skjær soppen i små biter, avkok og skyll... Continue Reading →
Fortsatt er det sopp å finne selv om mye sopp er litt tilårskommen. 10 kurver ble kontrollert og 16 personer var innom. Det var mye skrubb, kantareller og kremler. Av de mer spesielle funnene var skjermsopp, sleipsopp, stor kragesopp og reddikmusserong. Utstillingen inkluderte gul trompetsopp som deltakere på soppturen dagen i forveien hadde funnet mye... Continue Reading →
Det finnes om lag 20 arter med knippesopp i Norge. Grå knippesopp og furu knippesopp ligner hverandre, og begge er spiselige. Grå knippesopp vokser ut fra en rot (som en blomkål, som på bildet) mens furuknippesopp har færre fruktlegemer og disse vokser ved siden av hverandre, - ikke ut fra en rot. Ifølge Artsdatabanken er... Continue Reading →
Tromsø Soppforening har fått mange nye medlemmer i år og i fjor, og vi har fått mange forespørsler om kurs. For å ha mulighet for å ha med mange på kurs, valgte vi derfor i år å holde et litt forenklet grunnkurs med vekt på opplæring gjennom erfaring i felt/på tur. Med fire soppsakkyndige som... Continue Reading →
Proudly powered by WordPress | Theme Baskerville 2
