Toolbar
Tromsø Soppforening

Deprecated: Non-static method K2ModelItem::getItemExtraFields() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/tromsoso/public_html/main/templates/ja_lens/html/com_k2/ja_lens/category_item.php on line 20

2018

3 items

Soppsesongen i 2018 har vært god, - betydelig over det normale. Og hva har vi funnet mye av i år? De årene sesongen er god er det mye rimsopp, - slik var det også i år. I år var det ekstra mye kantareller og de ble funnet på steder hvor man vanligvis ikke finner dem. Blek piggsopp var det noe mindre av enn i et middels år. Risker og kremler var det masse av, - og kremlene er kraftig undervurdert som god matsopp. Noen steder var det rikelig med steinsopp, men flere steder var det ikke mer enn normalt. Selv bruker jeg å avslutte sesongen med å plukke frostvokssopp. I år var det rikelig av sorten. En helt grei matsopp.

Hele tre ganger har Tromsø soppforening vært på NRK P1 radio siste uka. Her finner du lenkene til innslagene:

Tromsø Museum har endelig bestemt at de skal skrive en nytt Sopp-Ottar. Heftet skal utgis i løpet av sommeren eller høsten 2020. I tillegg planlegges et eget Ottar-hefte om Risker. Dette heftet blir trolig ikke utgitt før året etter, det vil si sommeren/høsten 2021. Og Tromsø Museum ønsker ditt bidrag!

2017

4 items

Bruk av sopp til farging er relativt nytt. Hvem skulle vel tro at sopp, som ofte i utgangspunktet ikke er fargesterke av utseende, kan gi de vakreste farger på ullgarn? Så er det også en arbeidskrevende prosess som krever sitt for å få et vellykket resultat.

Artikkel i avisa iTromsø.

Forfatter: Unni Vik, Post-doc, Institutt for biovitskap, Universitetet i Oslo  

I begynnelsen av september 2013 ble bittersoppen Gymnopilus luteofolius (Peck) Singer funnet på en flishaug i Lavangsdalen, Balsfjord og Tromsø. Dette er faktisk det første funn av denne arten i Europa. Funnet ble gjort i forbindelse gjennomføringen av soppkurset “Kurs for utdannelse av soppsakkyndige”, som Tromsø soppforening arrangerte i regi av Norges sopp- og nyttevekstforbund. Tromsø Soppforening skrev en artikkel om funnet høsten 2013

2016

5 items

En av de soppsakkyndige, Rolf Engstad, var i Straumsbukta og plukket sopp dagen før Soppens Dag for å samle sopp til utstillingen. Han fant et stort utvalg av mange forskjellige vanlige arter, men i tillegg gjorde han et meget interessant funn av en hvitaktig fluesopp i utkanten av et plantefelt. Han fant den like på oversiden av en sti som gikk langs med en ås, og der vokste det både småbjørk, gran, einer og furu (Google Maps: 69°34'26.3"N 18°40'07.5"E).

Særtrekk til rimsopp kan oppsummeres i de tre R-ene: Ring, Rim og Rynker. Rimsopp har god smak, fin og fast konsistens og gir god tyggemotstand. Den egner seg til steking, suppe, stuinger og tørking.

Teppo Rämä holdt foredrag om risker for medlemmene av Tromsø soppforening 14. april 2016. Denne artikkelen og artikkelen Risker som matsopp, er basert på dette foredraget. I Norge er det funnet over 80 riskearter, hvorav de fleste er skarpe. De milde kan brukes som andre matsopper men de skarpe kan brukes etter forbehandling. Bruk av skarpe risker er en slavisk tradisjon som finnene har adoptert. I Finnland sier man at «alle melkesopper er spiselige». Hvorfor spise risker?

Mange er usikre på hva som er riktig bruk av emballasje til næringsmidler. Det er sjelden at en og samme type matemballasje egner seg til alle typer mat og til bruk ved alle temperaturer. Vi som plukker sopp prekeverer som oftest soppen selv. Hva er egnet emballasje til oppbevaring av sopp? Kan jeg gjenbruke kartonger og glass? Hva med bruk av plastemballasje og plastposer?

Navnet har den selvfølgelig fordi den ser ut som en sopp. Et kjent og kjært redskap for å stoppe sokker og lester. Spesielt strikkede strømper blir utsatt for slitasje i sko og støvler. Stoppingen foregår ved at man setter inn stoppesoppen i lesten slik at feltet rundt hullet holder riktig form. Stoppegarnet er helst i samme farge og tres på en stoppenål. Syteknikken varierer, men vanligvis blir det lagt et tett rutenettverk av tråder over hullet og en centimeter utenfor på alle kanter. Resultatet blir en forsterkning som kan gi sokken forlenget brukstid. Stoppesoppen blir ikke brukt så mye i dag men er hendig å ha når man skal reparere hull i sokker og lester. Noen stoppesopper har en ende til å stoppe hælen og en flatere ende til tåa. Her er en detaljert beskrivelse for stopping steg for steg. Stoppesopp får du kjøpt i flere garnbutikker og på nettet.

2015

2 items

Nifab.no er NAFKAMs (Nasjonalt forskningssenter innen komplementær og alternativ medisin) nettportal for formidling av forskning og fakta om alternativ behandling. Målet med nifab.no er at den som vurderer å bruke alternativ behandling skal kunne ta tryggere og mer veloverveide valg, ved hjelp av lettlest og forskningsbasert informasjon. Nifab.no har skrevet en artikkel om Chaga virker mot kreft (publisert på nifab.no 1. september 2015):

20. august ble det avholdt treff for soppsakkyndige i Tromsø Soppforening. Saker på sakslisten var gjennomgang av normlisten, en nyttig og nødvendig liste for de som er soppsakkyndig og utfører soppkontroller. Informasjon om normlisten. Retningslinjer for gjennomføring av soppkontroller ble gjennomgått.Vi fikk dessuten gått igjennom alle planlagte aktiviteter for sesongen. Den første soppkontrollen vil bli gjennomført allerede førstkommende søndag.

Soppkontroller følgende søndager kl. 16 - 18 på Tromsø museum
23. august Ansvarlig: Truls Tunby Kristiansen
30. august Ansvarlig: Lasse Aleksandersen (+ Trine og Ludvik).
6. september (Soppens dag) Ansvarlig: Bjørn-Leif Paulsen
13. september Ansvarlig: Geir Mathiassen

Litt om Tromsø Soppforening

Sample Image Tromsø Soppforening ble stiftet 14. mai 2003, seks år etter at det ble avholdt eksamen for soppsakkyndige i Tromsø. Kjernen i foreningen består fortsatt av soppsakkyndige fra eksamensåret 1997. Les mer her...

Kontakt oss

Tromsø Soppforening
co/Mattilsynet
Skippergata 16
9008 Tromsø

Kontaktpersoner:
Bjørn-Leif Paulsen 414 16 799
Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.

Kari Riddervold 959 62 334
Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.

Tromsø Soppforening logo