Toolbar
Tromsø Soppforening

Deprecated: Non-static method K2ModelItem::getItemExtraFields() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/tromsoso/public_html/main/templates/ja_lens/html/com_k2/ja_lens/category_item.php on line 20

2017

14 items

Årets siste soppkontroll ble avholdt ved Tromsø Museum 10. september. Soppkontrollørene Lasse Aleksandersen og Trine Bottolfsen tok en liten runde i skogen ved museet. Det resulterte i at de kunne fremvise blant annet sjampinjong, steinsopp, rødskrubb, ulike kremler, risker og slørsopper med mer. 6 soppkurver ble kontrollert, ingen med noen alvorlig giftige sopp, en helt uten matsopp. I alt var 16 personer innom kontrollen, hvorav 4 barn. 

Soppens dag ble arrangert søndag 3. september på Tromsø Museum. Totalt var 90 personer, hvorav 20 barn, innom sopputstillingen til Tromsø Soppforening. Utstillingen viste hele 70 sopparter. Under arrangementet ble 38 soppkurver kontrollert. 

Åtte soppentusiaster og to soppkontrollører møtte opp på årets andre åpne sopptur 30. august. Turen gikk ut i marka i Tønsvika på fastlandet nord for Tromsø. Her er det blandingsskog, da det er plantefelt med både gran og furu.

Dyrøy Hagelag er et aktivt hagelag i Midt Troms. Laget tok kontakt med Tromsø Soppforening i vår med ønske om matsoppkurs. Siste helg i august ble kurset holdt med Karin Abeler og Kari Riddervold som kursholdere og soppsakkyndige.

Sesongens første åpne sopptur ble gjennomført i område Charlottenlund. 8 deltakere pluss 2 ledere, Ann-Kristin Haukland og Jan Thomas Schwenke. Stort sprang i kompetansen fra den som hadde sin første sopptur til en av soppforeningens mest ivrige gjorde at vi holdt oss samlet og pratet om sopp generelt og om hva vi fant. Eller som en av deltakerne sa: " Dette ble jo et soppkurs". Stort engasjement i gruppen. Det var ikke mengder med sopp men litt av flere arter. Det ble funnet steinsopp, brunskrubb og rødskrubb av rørsoppene. Sleipsopp, sjampinjong, skarpe og milde kremler, diverse risker, musseronger, slørsopper, lakssopp, pluggsopp, traktsopp og røyksopp pluss div ubestemmelige småsopp.

Matsoppkurs hvor du lærer om våre vanligste matsopper og eventuelle giftsopper de kan forveksles med.  Hva er sopp, hvordan bestemme sopp, hvor du finner  sopp, behandling av sopp og enkel bruk av soppen.

Søndag 20. august ble andre soppkontroll avholdt. Hele søndagen var det iholdende regn så antall sopplukkere som dukket opp på soppkontrollen var noe begrenset. Men 17 ivrige sopplukkere, deriblant 13 voksne og fire barn kom og fikk sjekket fem soppkurver. En giftsopp ble funnet; - pluggsopp.

Første soppkontroll ble avholdt søndag 13. august klokka 16-18 ved Tromsø Museum. Hovedveiene til Tromsø Museum var stengt på flere steder grunnet sykkelrittet Arctic Race of Norway, men noen fant likevel veien til soppkontrollen. Det var 13 personer innom kontrollen, og 7 soppkurver/poser ble kontrollert.

Artikkel i avisa iTromsø.

26. april hadde Tromsø Soppforening medlemsmøte. Ti medlemmer kom for å høre Lasse Aleksandersen sitt foredrag "Mine sopphistorier". Lasse var en av stifterne av Tromsø Soppforening og var den første lederen, - noe han var i hele 12 år. Lasse er opprinnelig fra Nesodden men har bodd i Tromsø i mange år. Han har plukket sopp i over 50 år, alene fra han var 7-8 år gammel. For Lasse er sopp først og fremst mat. God og variert mat. Han har spist så mange som 60-65 sopparter fra normlista.

Forfatter: Unni Vik, Post-doc, Institutt for biovitskap, Universitetet i Oslo  

I begynnelsen av september 2013 ble bittersoppen Gymnopilus luteofolius (Peck) Singer funnet på en flishaug i Lavangsdalen, Balsfjord og Tromsø. Dette er faktisk det første funn av denne arten i Europa. Funnet ble gjort i forbindelse gjennomføringen av soppkurset “Kurs for utdannelse av soppsakkyndige”, som Tromsø soppforening arrangerte i regi av Norges sopp- og nyttevekstforbund. Tromsø Soppforening skrev en artikkel om funnet høsten 2013

Sted:        Mattilsynets lokaler i Skippergt 16, Tromsø
Tid:          Onsdag 22. februar. Klokken 17:10-17:55
Til stede:  Jan Thomas Schwenke, Bjørn-Leif Paulsen, Ann Kristin Haukland, Teppo Rämä, Roger Westmark, Jorunn Albrigtsen, Geir Mathiassen

SAKSLISTE ÅRSMØTE 2017

2016

10 items

En av de soppsakkyndige, Rolf Engstad, var i Straumsbukta og plukket sopp dagen før Soppens Dag for å samle sopp til utstillingen. Han fant et stort utvalg av mange forskjellige vanlige arter, men i tillegg gjorde han et meget interessant funn av en hvitaktig fluesopp i utkanten av et plantefelt. Han fant den like på oversiden av en sti som gikk langs med en ås, og der vokste det både småbjørk, gran, einer og furu (Google Maps: 69°34'26.3"N 18°40'07.5"E).

Soppens dag ble arrangert på Tromsø Museum søndag 4 september. Tromsø Soppforening stod for gjennomføringen. Ivrige sjeler i foreningen hadde plukket inn mange ulike sopparter, og det ble laget en utstilling av de artene vi hadde funnet. Utstillingen ble fin og omfattende, og besto både av spiselige sopper, sopper som ikke regnes som matsopp, samt noen giftige arter.

Tekna Ung Tromsø er en undergruppe av fagforeningen i Tromsø og som navnet indikerer er målgruppen yngre medlemmer av Tekna. Gruppen arrangerer blant annet aktiviteter av sosial karakter. 20 medlemmer var påmeldt til høstens soppkurs. Kursholdere var soppsakkyndige Karin Abeler og Kari Riddervold. Truls Tunby Kristiansen var med som soppsakkyndig på soppturen lørdag. 

Omtrent 30 stykker, både barn og voksne, pluss et par hunder, trosset regnet og møtte opp for å være med på sopptur i Håkøybotn onsdag 31. august. Selve turen varte ca en time og gikk i bjørkeskog med innslag av gran og furu. Tilbake ved start holdt vi et lite foredrag om de innsamlede soppene, og de mest sentrale artene, før deltakerne fikk tilbud om soppkontroll. Vi fant litt kantareller, noen steinsopper, noen få rimsopper (her er sesongen på hell), en del smørsopp, mye seig kusopp, noen rødskrubber, sleipsopper, kremler og mange skarpe risker. En fant grønn anistraktsopp, mens andre fant mulig giftige traktsopper. Et par tre røde fluesopper og noen gallemusseronger ble også tatt med. Ansvarlige soppsakkyndige var Truls Tunby Kristiansen og Connie Rossing Moe.

Særtrekk til rimsopp kan oppsummeres i de tre R-ene: Ring, Rim og Rynker. Rimsopp har god smak, fin og fast konsistens og gir god tyggemotstand. Den egner seg til steking, suppe, stuinger og tørking.

Første sopptur åpen for almenheten ble holdt onsdag 24. august på Charlottenlund på Tromsøya. 23 personer og en hund deltok i et fantastisk sensommer-/høstvær.  Deltakerne ble delt i to grupper, de helt uten erfaring som utgjorde en tredel og de som hadde noe og mer erfaring. Til tross for at det er august, har sopphøsten kommet langt og sesongen for en del av soppartene er allerede på hell. Vi gikk en times tid i skogen nord for Charlottenlund. Om vi ikke fant så mye av hver sort, ble det funnet mange forskjellige: Mye vanlig sleipsopp, en del steinsopp hvorav noen prakteksemplarer, en del rimsopp, mye blek hulriske, et par skjeggrisker, noe granmatriske, mye lerkesopp (samt en og annen slenger av smørsopp, sandsopp og fløyelsrørsopp), rødskrubb, sjampinjong (tre-fire eksemplarer), pittelitt rødgul piggsopp, diverse ulike varianter av slørsopp, store mengder sommertraktsopp og rød stubbemusserong og en rød fluesopp, Ingen kantareller ble funnet. Etter turen møttes alle sammen for en generell gjennomgang, inkludert visning og forklaring. I alt ble 12 soppkurver kontrollert. Ingen giftige sopper, med unntak av en rød fluesopp som deltakeren kjente godt til.

Carpaccio er betegnelse på retter med tynne skiver av rått kjøtt eller rå fisk. Som en av meget få sopper kan steinsopp spises rå. Så hvorfor ikke prøve steinsoppcarpaccio? Retten forutsetter topp kvalitet på soppen. Bruk fortrinnsvis små og faste sopper.

Omtrent 50 personer kom innom da Tromsø soppforening hadde kontroll ved Tromsø Museum søndag 21. august 2016. Totalt 11 soppfangster ble kontrollert, og to av dem inneholdt sopp som måtte kasseres på grunn av forgiftningsfare. Én inneholdt den giftige arten pluggsopp, mens en annen kurv inneholdt tre slørsopper. Ellers hadde folk funnet en del kremler, rimsopp og skarpe risker, samt noe steinsopp og kantarell. Ansvarlige soppkontrollører var Truls Tunby Kristiansen og Connie Rossing Moe.

Reker og sopp passer det sammen? Alle som smakt denne soppsuppen er enstemmig positive. En klar, enkel, og smaksrik suppe, - eller så smaksrik som du ønsker den.

Soppsesongen har startet tidlig i år. Antall innlegg i Facebook-gruppen til Tromsø Soppforening har eksplodert den siste uka. Folk poster om sopp de ønsker å få vite navnet på, noen legger ut skrytebilder av de flotteste steinsopp, champingnon og de nydeligste soppsmørbrød. Det ser ut til at det blir mer enn nok med sopp til alle.

Litt om Tromsø Soppforening

Sample Image Tromsø Soppforening ble stiftet 14. mai 2003, seks år etter at det ble avholdt eksamen for soppsakkyndige i Tromsø. Kjernen i foreningen består fortsatt av soppsakkyndige fra eksamensåret 1997. Les mer her...

Kontakt oss

Tromsø Soppforening
co/Mattilsynet
Skippergata 16
9008 Tromsø

Kontaktpersoner:
Bjørn-Leif Paulsen 414 16 799
Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.

Geir Mathiassen 92296169 
Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.

Tromsø Soppforening logo

Nyhetsbrev Signup

Vær informert om de seneste nyheter fra Tromsø Soppforening.